今天來嘗試一下超簡單海鮮粥,簡單幾個步驟就可以上桌,小朋友們也吃得很開心呢!!

材料:

蛤仔  數顆

魷魚  6片 (切花)

米雪糕  數片

紅蘿蔔  數片

蝦子  5隻(切對半)

茼蒿  1包

冷飯一鍋

調味料:

湯鮮凍 1個

柴魚精  1小匙

鹽 適量

白胡椒粉 1小匙

香油 最後提味用

做法:

1.  先取一湯鍋燒水,加入湯鮮凍...煮滾(轉小火)

2.  另一小鍋裝水+一點米酒,將蝦子/魷魚...川燙

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3.  等海鮮川燙去腥味後,將蝦子剝殼切對半,入續將食材都放進湯鍋中

4.  湯滾後,加入所有調味料,再放入冷飯+青菜,再煮沸後就可以起鍋囉~

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